Setiap ibu harus berusaha kreatif membuat cemilan untuk anak-anak di rumah. Secara gadis kecilku suka sekali ngemil kue-kue. Kadang kalau mama papanya pergi, pasti pesannya "jangan lupa kalau pulang, bawain cemilan". Hahahha.. lucu kan tingkahnya anak-anak. 

Hari ini mumpung di rumah, kesempatan bisa agak berlama-lama nguprek di dapur. Niat dari semalam pingin buat donat untuk krucil-krucil. Bahan donat juga sudah dibeli dari beberapa hari lalu. 

Bahan: 

1. Kentang 80 gr, kupas lalu kukus dan haluskan, sisihkan.

2. Tepung terigu 200 gr.

3. Telur 2 butir.

4. Garam 1/2 sdt.

5. Susu bubuk 1 sachet.

6. Gula pasir 1 sdm.

7. Fermipan 1 bungkus.

8. Mentega 3 sdm.

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, telur, garam, susu bubuk sampai tercampur, masukkan kentang yang sudah dilumat halus. Adoni sampai kalis.

2. Campurkan fermipan dan gula, beri 50 ml air hangat, biarkan sampai bergelembung.

3. Masukkan adonan fermipan ke dalam adonan tepung dan kentang. Aduk rata lalu tambahkan mentega. Aduk sampai kalis.

4. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain atau plastik, diamkan selama kurang lebih 15 menit, sampai adonan mengembang.

5. Sementara siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Bentuk adonan donat sesuai selera, goreng hingga coklat keemasan. Lakukan sampai adonan habis.

6. Untuk topping, dapat menggunakan DCC dicampur dengan sedikit mentega, beri parutan keju atau messis. Boleh juga disajikan dengan gula bubuk.

Naaah.. jadi deeh.. ini penampakannya. Untuk saya yang baru pemula membuat donat, Alhamdulillah sudah lumayan deeh. Yang penting anak-anak pada suka.